Kuřecí nudličky po Africku

posted Mar 6, 2012, 9:00 AM by admin _   [ updated Mar 6, 2012, 9:01 AM ]

Kokosový olej recepty: bílé maso

Potřebujeme:

  • 500 g kuřecího masa nakrájeného na nudličky
  • 250 g na plátky nakrájených žampionů
  • sojovou omáčka
  • šťávu z 1-2 pomerančů, příp. 100% pomerančový džus (s dužinou)
  • kokosový olej (cca 2 lžíce)
  • smetanu ke šlehání
  • papriku nakrájená na proužky
  • pórek nakrájený na kolečka
  • 2 stroužky česneku
  • kari, mletou papriku, sůl

Příprava:

Nakrájené a posolené maso necháme proložet min. 2 hodiny v marinádě ze sojové omáčky a šťávy z pomerančů (1:1).

Po uležení maso společně s žampiony opečeme na kokosovém oleji.

Do směsy přidáme papriku, příp. pórek, česnek a koření. Podlejeme trochou vody a dusíme, dokud není maso a žampiony hotové.

Nakonec zalijeme smetanou.

Podáváme s rýží.

Comments